Βιβλία Χώρα Βίβλινος Οίνος Ροζέ 750ml

Περιγραφή

Ποικιλιακή σύνθεση:  «Άγνωστη» ερυθρή ποικιλία. Περιοχή: Παγγαιο, Ελλάδα. Γευστικά χαρακτηριστικά: Λαμπερό χρώμα ροδιού. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως το κεράσι, που συνδυάζονται με νότες εσπεριδοειδών και άνθους φραγκοστάφυλου. Είναι πλούσιο, φρέσκο, με πολύ καλή δομή και άριστη ισορροπία, η οποία του χαρίζει μία έντονα αρωματική επίγευση. Ο Βίβλινος Οίνος παράγεται από μία «άγνωστη» ερυθρή ποικιλία, που βρέθηκε στην περιοχή του Παγγαίου. Μετά από χρόνια έρευνας και έλεγχο ταυτοποίησης DNA, αποδεικνύεται πως πρόκειται για μια παλιά ελληνική ποικιλία που δεν ταυτίζεται με καμία άλλη σύγχρονη ελληνική ή ξένη ποικιλία. Μετά την έκθλιψη τα σταφύλια οδηγούνται στο πιεστήριο, όπου γίνεται απευθείας εξαγωγή του μούστου. Έχει λαμπερό χρώμα ροδιού. Σερβίρεται στους 10-12οC και προτείνεται να καταναλωθεί στα πρώτα 3 χρόνια της ηλικίας του.

Επιπλέον πληροφορίες